BLVCK X COUP 聯名香檳系列

未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕安全有保障

「BLVCK X COUP 聯名香檳系列」為BLVCK台灣亞洲首發並獨家供應。透過闇黑旅行箱、專屬品牌軍刀與香檳專用笛型杯一氣呵成，搭配百年香檳酒莊Dumangin J. Fils精心呈現的佳釀，將純粹極簡闇黑美學，從視覺延伸到嗅覺與味覺，呈現出最完美的感官饗宴，將火花帶進各種質感旅行及慶祝。 

「刀削香檳（法文Sabrage）」是法式慶典最極致的表現，也是每個香檳迷又期待又怕受傷害的開酒儀式。源自拿破崙時期擁有數世紀歷史的傳統，每當凱旋時總會揮舞軍刀削斷香檳瓶頸，讓宛如禮炮的開瓶聲伴隨美麗的泡沫噴湧而出，來炒熱慶祝氣氛。從那時起，「軍刀開香檳」便成了慶典最值得銘記時刻的代名詞、侍酒師的密技、成就與顛峰的象徵。

美國香檳品牌COUP，是葡萄酒界最有「態度」的香檳品牌。採用黑色為全系列主色，以拒絕千篇一律、敢於與眾不同以及可客製化為核心概念，為各種值得歡慶的場合打造專屬香檳，替想向自己或親友獻上祝福的香檳迷們，提供最獨一無二的選擇。 

BLVCK X COUP香檳精選傳承四個世代擁有百年歷史的獨立香檳酒農Dumangin J. Fils原廠直出酒款。該酒莊位於漢斯山(Montagne de Reims)，擁有超過130年歷史，採用小批次手工釀造工序(手工採摘、第一道榨汁、手工轉瓶等)，並延長瓶中培養泡渣熟成的時間，與採行較低的添糖比例，以演繹漢斯山獨有的果香與礦物風味，呈現出產區的風土原貌為目標。乾淨、純粹與優雅是品飲COUP香檳所帶來的美好體驗。

 

細節

• 法國香檳產區
• 防塵、防水、防撞專業級旅行箱
• 未開鋒專屬不銹鋼軍刀
• 手工吹製聯名笛型香檳杯
• 流線型單次用安全濾酒器
• 專利設計瓶身 - 當瓶頸在削開時不易因玻璃碎裂造成危險，但請務必裝上單次濾酒器
• 酒精濃度12%
• 容量750 ml
• 訂購或合作請洽官方LINE

 

------------下列為各款香檳等級簡介------------

 

一級村莊日常香檳(Cuvée 17 Brut – Premier Cru)

這款細緻且充滿果香的香檳非常百搭，是大多數精緻佳餚的完美搭檔。
香氣以活潑的檸檬和草莓芯開啟，入口呈現奔放爽朗的清新口感，餘韻悠長。活潑的檸檬、草莓和漿果香氣鮮明，尾韻不甜，非常適合日常飲用的香檳。 
品種：34%皮諾莫尼耶、33%夏多內和33%黑皮諾 

 

 

一級村莊特干型香檳(L’Extra Brut – Premier Cru)

是款適合當開胃酒的香檳。香檳行家釀酒師Gilles Dumangin特別建議搭配有豐富辛香料的佳餚品嘗。這款極不甜的香檳高雅而饒富酵母風味，泡沫細緻爽口，餘韻優美悠長。

國際榮譽與獎項

1. The Wine List(英國)：這一款完全不甜、非常乾淨純粹的香檳，非常適合作為開胃酒飲用。
2. Wine Enthusiast(美國)90分(滿分100)，評語：在干型香檳中屬於偏不甜的類型，迷人酸度和極其清新的柑橘系香氣，隨著蘋果皮質地於口感中綻放。
3. 《香檳指南》(澳洲)給予93分：是款非常棒的香檳（Outstanding）。

 

 

特級珍藏一級村莊粉紅香檳(Grand Reserve Rose – Premier Cru)

這款特殊的香檳建議可佐禽肉或魚類料理享用，尤其是淋上柔滑的奶油醬料，更是絕配。它含有細緻果香，非常適合婚禮或任何為舉杯歡慶而舉辦的派對場合。爽脆、不帶甜味的乾淨與純粹，一入口其紅色漿果的高酸度便強勢襲來。不僅適合搭餐，爽颯紮實的質地更令葡萄酒迷們傾倒。

國際榮譽與獎項

1. 5面金牌，6面銀牌，4面銅牌
2. Hospitality & Thirst(紐西蘭)：蘊含細緻草莓和玫瑰香氣的饗宴。芬芳、飽滿且豐潤，餘韻雅致。是一款非常優美的香檳。 
3. 《紐西蘭先驅報》(New Zeland Herald)：非常純粹、不甜的餘韻。以夏多內、黑皮諾(Pinot Noir)搭配少許皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)調配而成，是款風格非常經典的粉紅香檳。

 

 

層峰2009年白中白一級村莊香檳 (Premium – 2009 Vintage Blanc de Blanc – Premier Cru)

100% 夏多內(Chardonnay)釀製的年份香檳，產自土質為黏土的單一風土園區。以黏土孕育的果實釀造而成的酒款香氣表現力強，以充滿活力而持久的層次，帶來極致的感官饗宴。源自漢斯山的夏多內於味蕾上綻放其經典的細緻風味，餘韻悠長，繚繞不絕令人難忘。無論搭配何種乳酪都能相得益彰。

國際榮譽與獎項

1. 2面銀牌(Vinalies 巴黎世界酒類競賽與Chardonnay du Monde世界夏多內大賽)國際知名酒評家Tyson Stelzer(OZ)所著《香檳指南》(Champagne Guide)91分(總分100)，評語：蘊含檸檬香氣的精確風格，果香縈繞悠長而集中，且帶有細緻的礦物風味。
2. 葡萄酒大師(Master of Wine)Bob Campbell(紐西蘭)：純淨中透露活潑生動的白堊礦物風味與細緻的酸度。口感美妙優雅，令人陶醉。
3. Hospitality & Thirst(紐西蘭)：濃郁的餅乾、烤土司、酥皮點心、麵包、肉桂和香料等複雜香氣。強而有力的口感中浮現檸檬皮風味，餘韻悠長而層次豐富。
4. 酒評家Raymond Chan(紐西蘭)：酒色是非常淺的麥稈黃，香氣輕柔而帶有堅果與烤麵包氣息，口感輕盈而蘊含熱帶風情。

 

 

2010年份頂級粉紅香檳(2010 Premium Rose – Premier Cru)

***限量150瓶,瓶身皆有編號***

這款香檳非常適合搭配海鮮，色澤鮮豔明亮、酒體圓潤飽滿的粉紅香檳。爽脆、不甜的口感，讓充滿紅色漿果風味的酸度更為鮮明，並且帶有淡淡的花香與柑橘類(檸檬)香氣。

 

 

2009年份香檳(2009 Vintage Brut – Premier Cru)

這款細緻典雅的香檳非常適合搭配海鮮，單獨純飲也相當出色。豐潤、質地如奶油般柔滑，空靈輕盈得令人驚艷。爽颯純淨，美妙至極。雖不艱澀但架構完整，是款相當乾淨且優雅的香檳。

國際榮譽與獎項

 《香檳指南》Champagne Guide(OZ)中的品飲筆記：「香氣在檸檬中帶點蜂蜜和柳橙。口感上先是多了奶油糖和完熟的桃子風味，然後很快轉為鮮味等經由發酵所帶來的二級風味。」

品種：夏多內＋黑皮諾